23 janvier 2008
avec la nouvelle année les résolutions
l'une de mes résolutions est de me remettre à cuisiner de vrais bons plats. Et comme j'adore faire partager ma cuisine, je me suis dit que de mettre les recettes sur le blog vous permettrait d'en profiter. Bon comme je suis étudiante, je ne vous donnerai pas des recettes qui demande un temps fou de préparation car de toute façon elles seront banies à la sélection ni même qui demande une quantité de matériels impossible à avoir ...!!!
Une amie, j'en suis sure, va rafffoler car à chaque fois que je la vois je lui donne des trucs et astuces et après elle me dit : "tu sais Hélène, j'ai fait les courses à ta façon"
Bon allé la première sera .....
.... clafoutis aux poires et roquefort.
Quand j'ai lu le titre de la recette dans mon livre de cuisine, je me suis dit pas terrible mais je vais tenter quand même. Et j'ai bien fait c'est extra.... c'est extra ...!!!!
Ingrédients pour une personne :
1 poire
50g de dès de jambon (j'avais demandé un talon de jambon à la boucherie et elle n'avait qu'un talon de jambon braisé)
20g de roquefort (perso j'ai pas pesé, j'ai émietté au dessus de mon plat pour qu'il y en ait partout)
1 oeuf
10g de maïzena (ca fait une cuillère à soupe)
4 cuillère à café de crème fraiche 8% (moi je n'avais que de la 5% ça a été quand même)
Poivre (j'avais oublié d'en mettre et bien ce n'était pas fade)
Préchauffer le four à 180°C
Peler, épépiner et couper la poire en lamelles (ou morceaux c'est vous qui choisissez). Les répartir avec les dès de jambon dans un petit (le plus petit possible pour que ça fasse gateau et non tarte) plat à gratin.Emietter le roquefort par dessus.
Battre l'oeuf dans un bol. Délayer la maïzena dans la crème fraiche et verser le tout sur le plat. Poivrer si vous le désirez.
Cuire au four 25 minutes (le dessus doit être doré).
complèment d'informations : ça peut se réchauffer. Perso j'ai pas encore essayer !!!
le temps de préparation ne dépasse pas les 10 minutes.
Régalez vous bien. La prochaine fois, je penserai à prendre une photo pour vous montrer comme ça semble bon.
Bon là je dois vous laisser, il faut que j'aille me faire un truc vite fait à manger pour après aller à la musique...
Bonne soirée
Bisous
PS si vous voulez encore avoir des recettes pensez à laisser des commentaires. Pour cela il faut pas oublier de remplir son adresse mail sinon le commentaire ne sera pas pris en compte !!!
Commentaires
ah le blog prend vie !
Alors c'est qui batise ton blog en écrivant le premier commentaire ! Quel privilège !
Alors tu tiens tes résolutions, c'est super Hélène! Mais fait attention à ce que ça ne te prenne non plus pas trop de temps.
Cette recette parait délcieuse, je recois Laurène demain soir, j'ai bien envie d'essayer... je te dirai mon avis.
La prochaine fois, mets des photos de toi et tes réalisations culinaires ce sera sympa.
Bonne soirée, au plaisir de lire de prochaines recettes !
Bisous
Lucie
Re: ah le blog prend vie !
Je suis contente Lucie de lire ton comm. Ca fait plaisir.
Je te rassure je vais veiller à ce que ça ne me prenne pas trop de temps.
Pour les photos culinaires j'y ai pensé trop tard j'avais déjà presque tout avalé tellement je me suis régalée.
Pour des photos de moi je compte bientôt en mettre mais je vais avoir besoin d'un petit rafraichissement de mémoires !!!
Bonne journée
Régale toi bien avec Laurène, une prochaine ne devrait pas tarder ...
Bisous
?
Bon alors? Toujours pas de nouvel article? LOOOL!
Aujourd'hui c'était poisson à la maison, mais rien qui ne mérite un article de blog!
Bisous et à bientôt!
Re: ?
Kikou
petite question clarinette et rennes des neiges sont elles une seule et même personne ???
Si oui je suis contente d'avoir une blogeuse de renom en visite sur mon blog ...
Bisoussss
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